Продукты, вызывающие живот: что кушать, а чего избегать

Если после ужина чувствуете тяжесть в животе, виноваты не только порции. Есть набор продуктов, которые буквально «надут» ваш желудок. Мы разберём, какие это продукты, почему они вызывают вздутие и что лучше выбрать вместо них.

Почему некоторые продукты «надут» живот

Главный враг – быстрые углеводы и тяжёлые жиры. Они медленно перевариваются, остаются в кишечнике дольше и дают чувство полноты. К тому же, многие из них содержат растворимые и нерастворимые волокна, которые при ферментации выделяют газ. Сюда попадают бобовые, капуста, лук, газированные напитки и даже некоторые крупы.

Список «вздувающих» продуктов

1. Бобовые. Фасоль, горох, чечевица богаты белком, но в них много олигосахаридов, которые бактерии в кишечнике «пережёвывают», выпуская газ.

2. Капуста и брокколи. Содержат сульфиды, которые тоже вызывают газообразование. Если готовить их на пару и есть небольшими порциями, проблема снижается.

3. Газированные напитки. Содовая вода уже содержит CO₂ – лишний газ в желудке сразу же ощущается как вздутие.

4. Жирные соусы и майонез. Тяжёлый жир замедляет опорожнение желудка, поэтому пища «застревает» дольше.

5. Сладости с высоким содержанием фруктозы. Фруктоза плохо усваивается у некоторых людей, из‑за чего она тоже превращается в газ.

Эти продукты могут быть частью рациона, но важно контролировать их количество и время приёма. Например, лучше не есть бобовые сразу перед сном – они будут работать в желудке всю ночь.

Что заменить, чтобы живот отдыхал

Чтобы избежать тяжести, выбирайте лёгкие источники белка: куриная грудка, индейка, рыба. Овощи, которые мало газообразуют, – морковь, шпинат, кабачки. Для углеводов отдавайте предпочтение цельнозерновому рису, киноа или сладкому картофелю.

Если хотите добавить клетку, делайте это постепенно. Маленькие порции орехов, семян или йогурта с живыми культурами помогут мягко «приучить» кишечник к клетчатке без резкого вздутия.

Не забывайте про питьевой режим. Стакан воды за полчаса до еды и небольшие глотки во время приёма пищи помогают пищеварению работать ровнее.

И, конечно, важно обратить внимание на собственные ощущения. Если после определённого продукта живот «вздувается», запишите его в дневник питания и постарайтесь искать альтернативу.

Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться едой без постоянного чувства тяжести. Делайте выбор в пользу лёгких продуктов, контролируйте порции и не забывайте про движение – небольшая прогулка после еды часто помогает ускорить пищеварение.