Топ фруктов для сжигания жира: научные факты и советы для похудения

Вы когда-нибудь ловили себя на том, что негодуете из-за замены любимой выпечки на унылое яблоко? А если бы фрукт не только боролся с вашей тягой к сладкому, но и реально включал процесс сжигания жира? Истории про «чудо-ананасы» и «убойные грейпфруты» давно бродят по интернету, но где правда, а где реклама? В этой статье разберёмся, какой фрукт на самом деле помогает сбрасывать лишний вес и чем поддержать свой организм при похудении.

Почему некоторые фрукты называют жиросжигающими

Когда речь заходит о похудении, в ход сразу идут мифы про «отрицательную калорийность» и волшебные ферменты. Самый популярный кандидат на роль жиросжигающего – ананас. Ему приписывают наличие фермента бромелайн, который якобы буквально растворяет жировые клетки. Есть и другие конкуренты: грейпфрут, папайя, киви, малина. Они вроде как ускоряют метаболизм и запускают сжигание жира в организме.

На практике всё не так просто. Даже самый экзотический фрукт не запустит жиросжигание, если калорий на тарелке больше, чем ваш организм сжигает за день. Однако фрукты помогают худеть за счёт своей низкой калорийности, большого содержания воды и клетчатки, а ещё витаминов и антиоксидантов, которые работают на ваше здоровье. В таблице ниже можно посмотреть, сколько калорий содержится в самых часто обсуждаемых «жиросжигающих» фруктах:

Как видно, большинство подобных фруктов низкокалорийные, богаты водой и клетчаткой—это и есть главный их козырь против лишних кило. Почему это важно? Клетчатка дольше переваривается и притупляет аппетит, вода насыщает, а низкая калорийность не даёт перебрать лишнего.

Грейпфрут: научные данные против жира

Действительно ли грейпфрут заслуживает своей репутации лучшего фрукта для похудения? Есть одно интересное исследование от Scripps Clinic (Калифорния): участникам давали по половинке грейпфрута за 30 минут до основных приёмов пищи. За 12 недель они в среднем теряли больше веса, чем те, кто просто пил сок или ел яблоки. Ученые объясняют это тем, что грейпфрут понижает уровень инсулина, а значит, замедляет накопление жира. Потому грейпфрут активно советуют для желающих сбросить вес без диких ограничений.

Ещё один плюс – низкий гликемический индекс: после грейпфрута сахар в крови поднимается постепенно, и нет жёсткого приступа голода. К тому же горчинка фрукта помогает сократить тягу к сладкому. Но важно помнить, что пить грейпфрутовый сок литрами бесполезно: в нём гораздо меньше клетчатки, а калорий зачастую больше.

• Совет: если вы пьёте лекарства, обязательно посоветуйтесь с врачом – грейпфрут может усилить или ослабить их действие.

Есть ли смысл в «фруктовых диетах» для жиросжигания?

Заманчиво – насесть на фруктовую диету, вдоволь наесться ягод и ананасов, и плавно уменьшаться в объёмах. Но существует ли чудо-фрукт, который сработает без правильного питания и движения? Тут реальность сильно разочарует.

Фруктовая диета опасна дефицитом белка, а энергия из сахаров из фруктов (фруктоза) даёт быстрый заряд, но потом может спровоцировать обратный прирост веса при переедании. В следующей таблице посмотрите, сколько сахара содержится в популярных фруктах (на 100 г):

Желание похудеть не должно толкать в крайности. Организму нужны протеины, чтобы не потерять мышцы, и полезные жиры. Если хотите похудеть вкусно и разнообразно, стройте рацион из фруктов, овощей, сложных углеводов и белков без фанатизма.

• Совет: добавляйте кусочки фрукта в творог или йогурт с высоким содержанием белка – так вы останетесь сытыми и получите максимум пользы.

Фрукты, которые реально помогают худеть: правда и мифы

Говоря по-честному, ни один фрукт не «сжигает» жир буквально. Но продукты с низкой калорийностью, высоким содержанием воды и клетчатки реально помогают дольше не испытывать голод и не переедать. Вот примеры самых популярных помощников для худеющих:

• Грейпфрут. Лучший выбор из-за баланса сахаров и клетчатки, к тому же долго держит сытость.
• Яблоки. Простые и доступные, содержат пектины, которые заботятся о пищеварении.
• Киви. Богат витамином С, улучшает обмен веществ.
• Малина и клубника. Много клетчатки, мало сахара, насыщают без вреда для фигуры.
• Арбуз. Почти полностью состоит из воды, безопасен по калорийности, отлично утоляет жажду и помогает меньше есть в жару.

Миф про ананас держится исключительно на маркетинге. Да, бромелайн помогает пищеварению, но чудо-жиросжигания не происходит. А вот бананы часто ругают зря: несмотря на калорийность, они дают много калия, полезны для мышц, и если съесть половинку средних размеров — никакая талия не пострадает.

• Совет: ешьте фрукты вместе с кожурой (там больше клетчатки), только не забывайте хорошо мыть их перед этим.

Как использовать фрукты для сжигания жира: личный опыт и советы

Однозначно можно сказать: фрукты — это не враги похудения, а лучшие помощники, если использовать их с умом. Вот рабочие лайфхаки:

• Добавляйте фрукты к овощам или белковым блюдам — например, к салату из курицы или творогу.
• Используйте фрукты как перекус: лучше яблоко или горсть ягод, чем батончик или печенье.
• Старайтесь есть фрукты утром или до 16:00, так вы не дадите сахарам затормозить процесс похудения вечером.
• Всегда следите за размером порций. Один маленький банан или яблоко — отлично, но три больших груши за раз — перебор.
• Не делайте из фруктов смузи с кучей сахара: так вы теряете клетчатку и получаете быстрый скачок сахара.
• Лучше есть цельные фрукты, чем пить фруктовые соки.

Лично я люблю делать салаты из мандаринов, грейпфрута и мяты – это освежает, бодрит и помогает не сорваться на вредные сладости. Иногда добавляю немного чёрного перца — это неожиданно, но вкусно и есть исследования, что острое немного ускоряет обмен веществ.

Помните о балансе: разнообразие — вот ваш друг. Не надо питаться одними грейпфрутами, чтобы быть в форме, и не ждать результата от ананаса без движения. Добавьте фрукты к ежедневному меню, двигайтесь, высыпайтесь и радуйтесь вкусу жизни без запретов.