Протеин: как выбрать, когда пить и зачем он нужен

Если вы только начали интересоваться протеином или уже давно используете его в питании, наверняка задавались вопросом: какой протеин лучше и когда его лучше принимать? Давайте разберёмся без лишних теорий, а просто по‑простому.

Какой протеин выбрать для разных целей

Существует несколько популярных видов: сывороточный, казеиновый, растительный (соевый, гороховый) и комбинированный. Сывороточный быстро усваивается, поэтому его часто берут после тренировки, чтобы быстрее восстановить мышцы. Казеин медленно высвобождает аминокислоты, поэтому идеален на ночь – мышцы получают питание во сне. Растительный протеин хорош для вегетарианцев и людей с непереносимостью молочных продуктов.

Если ваша цель – похудение, выбирайте протеин с небольшим содержанием сахара и жиров. В статьях «Стоит ли есть протеин на завтрак» и «Можно ли пить протеин вместо завтрака» советуют сочетать протеин с небольшим количеством полезных жиров (орехи, авокадо) и клетчаткой (овощи, ягоды). Это удержит сытость до обеда.

Как правильно готовить протеиновые коктейли

Главное правило – не перегружать коктейль лишними калориями. Возьмите одну меру протеина, добавьте 200‑250 мл воды, молока или растительного напитка и быстро перемешайте. Если хотите вкус, добавьте половину банана или горсть ягод, но помните о калориях.

Для тех, кто сталкивается с прыщами от сывороточного протеина, статья «Как избежать прыщей от сывороточного протеина» предлагает заменить его на растительный вариант или уменьшить дозу. Часто проблема в лишнем сахарах и молочных компонентах, поэтому проверьте состав продукта.

Не стоит пить один и тот же коктейль каждый день без перерыва. Организм привыкнет, а эффект может снизиться. Лучше чередовать протеины: один день – сыворотка, следующий – казеин, потом растительный.

Если вы только начали, начните с небольших порций – 20 грамм в день. Наблюдайте за реакцией организма, особенно за пищеварением и состоянием кожи. При появлении дискомфорта уменьшите дозу или смените тип протеина.

И помните, протеин – не чудо‑пилюля. Он работает в связке с правильным питанием и тренировками. Без нагрузки мышцы не получат нужный стимул, а лишние калории могут привести к набору веса.

Итого: выбирайте тип протеина в зависимости от цели, готовьте простые коктейли без лишних сахаров и наблюдайте за реакцией организма. Такой подход поможет вам получать максимум пользы от протеина без нежелательных побочных эффектов.